法式鹅肝为什么那么大?鹅肝很残忍为什么没人反对?
2023-05-31 11:15:53 来源: 广东之窗网
法式鹅肝为什么那么大?
法国鹅肝之所以大是因为采用了人工填食的方法,将鹅肝尽量催大以获取更大的经济利益。在鹅出生后的 12 个星期内,饲养员会逐天增加鹅的食量,鹅的肠胃被练得像钢铁般坚强。12 个星期后,每只鹅会饲养员每天强制喂食 12 公斤左右的玉米和谷物等混合物,将鹅的胃完全撑满。鹅还未消化完上一顿的食物,又被喂食下一顿,连续几个星期如此。
鹅肝很残忍为什么没人反对?
没有吃鹅肝的传统和习惯,这种食物也不被推崇。
鹅肝是法国的一道名菜。太多人没吃过这个东西,在中国,它实际上只是当地的美味,基本上就是那种炖鹅肝,味道和法国完全不一样。
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