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将胡萝卜和洋葱去皮切成碎丁。

盆里放入适量的面粉。加入胡萝卜和洋葱碎丁。再打入一个鸡蛋，一点点加入适量的清水搅匀，放入海鲜酱油调味。

将葱切末。放到面糊里。起锅用刷子刷一层油，倒入适量面糊，把锅拿起轻轻让面糊向四周摊开。

等一面成型后翻向另一面。

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