湖南疾控专家支招如何预防夏秋腹泻

2023-08-30 13:55:21 来源: 华声在线

潇湘晨报综合 夏秋季节蚊虫、苍蝇多,病原微生物生长、繁殖加快,食物容易变质,当人们饮食生水、生冷食物,或误食变质食物等易诱发消化道传播疾病,易暴发感染性的腹泻。

近日,湖南疾控专家提醒,该类传染病往往发病突然,症状明显,传染性强,需要通过了解这些疾病的病原菌和相关知识,预防和控制该类疾病的传播。


(相关资料图)

夏秋季节常见的腹泻病原体有哪些

大肠杆菌是一种常见的肠道细菌,其中某些菌株可以引起食物中毒和腹泻。这些病原菌常常存在于未经充分加热的肉类、生蔬菜和未经消毒的水源中。

沙门氏菌是一种常见的细菌,可直接感染人体。这种感染通常由食物中的污染引起,如家禽、鸟类、蛋类和生食蔬菜等。沙门氏菌感染会导致腹泻、发热和腹部不适等症状。

霍乱弧菌是人类霍乱的病原菌,是烈性传染病之一。人类在自然情况下是霍乱弧菌的唯一易感者,主要通过污染的水源或饮食物经口传染。多表现为剧烈的呕吐,腹泻,失水,死亡率甚高,属于国际检疫传染病。

痢疾志贺菌可以引起细菌性痢疾,亦称志贺菌病。志贺菌经消化道感染人体后,引起结肠黏膜的炎症和溃疡,并释放毒素入血。临床表现主要有发热、腹痛、腹泻、里急后重、黏液脓血便,同时伴有全身毒血症症状,严重者可引发感染性休克和(或)中毒性脑病。

病毒性胃肠炎是由肠道内病毒感染引起的一组急性肠道传染病,临床症状以呕吐、腹泻水样便为主。在多种引起胃肠炎的病毒中,最常见的是轮状病毒和诺如病毒,其次是肠道腺病毒和星状病毒等。

日常生活中如何预防病原菌感染

维持良好个人卫生习惯,随时保持手卫生,养成在饭前、便后或接触到污染物时及时用六步洗手法洗手的习惯。

食品安全是关键,尽量不要食用生冷及过夜的食物,食物要生熟分开,避免交叉污染,烹饪时确保食物充分煮熟,吃剩的食物及时储存在冰箱,且储存时间不宜过长,再次食用时需要热透后食用,过期的食物应及时丢弃。

饮水安全同样重要,应保证饮用安全水源,确保饮用的水源来自可靠的供水系统,确保饮用水是进行煮沸消毒或其余消毒方法消毒过的安全水源。

避免与已经发生感染性腹泻的病人进行密切接触,特别是在疾病传播高峰期,要注意隔离保护,一旦与病人或其排泄物污染物等有接触,要及时进行消毒处理。

注意多通风,每天开窗通风2—3次,每次15—30分钟,确保室内空气流通,还可通过阳光照射、食醋熏蒸来起到杀菌、消毒的效果。

家中定期进行清洁消毒,日常消毒以清洁为主,消毒频率不宜过高,消毒的重要部位应集中在高频接触的物表、污染物、厨房、垃圾桶、厕所等易被病原菌污染的区域。

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