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水鱼汤的做法大全煲汤：

步骤1准备食材：水鱼200克、党参20克、盐1茶匙、红枣5克、料酒1茶匙、姜1块 黄芪5克。

步骤2水鱼洗净备用。

步骤3党参切段。

步骤4生姜切片。

步骤5黄芪洗净。

步骤6红枣洗净。

步骤7首先起锅烧热水，水开放入水鱼、料酒焯水2分钟捞出备用。

步骤8然后砂锅内倒入水鱼，加适量清水，大火煮沸

步骤9再放入党参、黄芪、红枣、姜，转中火煲30分钟。

步骤10接着放入盐调味，搅拌均匀。

步骤11最后盛入碗中即可。

水鱼汤的做法与功效禁忌：

水鱼的功效和作用是：水鱼就是人们常说的甲鱼，首先甲鱼汤的做法如下:1.将生甲鱼放入烧开的水中，烫熟，祛除异味;2.将甲鱼刮洗，去除甲鱼头和内脏;3.将准备的枸杞用水洗净，切片;4.将上述材料全部放入炖锅内，加入1500ML清水;5.先开大火煮滚后转文火，炖煮2个小时;6.开盖加适量盐调味，取出趁热食用。食用甲鱼的好处：1.甲鱼肉可以净化人体血液作用，疏通血管，对高血压、冠心病患者有益;2.甲鱼裙边胶原蛋白含量非常高，口感软糯，老少咸宜;3.甲鱼肉中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化;4.适合体虚、术后病人食用，可以补益气血，防癌;5.由于甲鱼滋补效果非常好，所以体性燥热、儿童都不宜多食用，以免上火流鼻血。

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