山楂粥，有“世间第一补”之美称，适用于血瘀引起的痛经。山楂粥酸甜不宜空腹食用，7～10天为一疗程，慢性脾胃虚弱的病人不宜选用。

(资料图)

山楂粥

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食材

山楂30～40g 或鲜山楂60g 粳米 100g 红糖10g

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做法

将山楂倒入砂锅炖10分钟；

倒去山楂渣，滤出浓汁；

加入粳米、山楂汁熬煮；

加红糖熬至浓稠即可。

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功效

山楂：性温无毒开胃消食化滞消积活血化瘀，含有大量维生素C和酸性物质，以及具有收缩子宫、易使宫腔内的血块排出、促进产后子宫复原的功效；

粳米：是大米的一种，粳米所含人体必需氨基酸，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分；

红糖：暖胃、补脾、益气血、温经。

（转自：上海奉贤）

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