您是否曾经开始制作食谱，却发现自己忘记了准备必要的配料？或者你可能完全缺少所需的成分？！这些简单的厨房技巧将有助于轻松解决其中一些情况。下次您在厨房需要快速解决方案时，您一定会希望保存这些提示。

1.如何快速软化黄油

大多数烘​​焙食谱都需要软化黄油，而不是硬黄油或融化的黄油。这种软化黄油的快速简便方法只需两分钟，每次都能让您得到完美软化的黄油！

第 1 步：用热水装满高脚杯。

让它在玻璃杯中静置几秒钟，然后倒出水。

(资料图片仅供参考)

第 2 步：将玻璃杯放在黄油上。

将黄油棒直立放在盘子上。将玻璃杯放在黄油上，静置 2 分钟。杯内的热量会迅速软化黄油，但不会熔化。

第三步：取下玻璃。

取下玻璃杯后，用刀或勺子处理黄油。它会完全软化，但不会融化，可以立即使用。您可以将任何未使用的黄油放回冰箱，它会恢复到原来的稠度。

2.复活结晶蜂蜜

你知道蜂蜜永远不会变质吗？即使您发现您的蜂蜜已经结晶，它仍然很好，并且可以很容易地恢复到原来的光滑稠度。

步骤1：将热水倒入一个大碗中。

第 2 步：将装有蜂蜜的容器浸入热水中。

让蜂蜜在热水中静置 10 分钟。热水会使蜂蜜慢慢去结晶。

警告

仅将此方法用于装有蜂蜜的玻璃容器。热水可能会熔化塑料容器。如果您的蜂蜜装在塑料容器中，请在尝试此方法之前将其转移到玻璃罐或玻璃杯中。

第 3 步：从水中取出玻璃罐并搅拌蜂蜜。

如果您的蜂蜜仍有一些结晶，只需重复此过程，您的蜂蜜就会像新的一样。存放在阴凉、黑暗的地方。永远不要冷藏蜂蜜。

3. 棉花糖保鲜时间更长

如果储存不当，棉花糖会很快变硬变粘。一旦你打开一袋棉花糖，就很难将空气从袋子中取出并保持新鲜。这种方法可以让您的棉花糖保持新鲜，并可以使用长达 3 个月。

第 1 步：将打开的棉花糖袋放入带拉链的袋子中。

第 2 步：轻轻将袋子中的空气压出，不要弄碎棉花糖。

在不压碎棉花糖的情况下尽可能多地挤出空气，然后拉上袋子的拉链。

第 3 步：将棉花糖放入冰箱。

棉花糖会冻结一点，但不会完全冻结。使用时，只需从袋子中取出所需数量的棉花糖，然后让它们达到室温……通常需要 30 分钟左右。您的棉花糖将恢复到原来的稠度，并准备好用于食谱或在火上烘烤！

4. 面包屑的简单替代品

面包屑是厨房里的主食，用完会毁了你的晚餐计划。现在担心，有一个简单的解决方案：改用饼干！

第 1 步：将饼干放入食品加工机中。

如果您没有可用的食品加工机，您可以将饼干放入可重新密封的塑料袋中。

第 2 步：脉冲直到饼干变得像面包屑一样稠。

如果您使用的是塑料袋，请密封袋子并使用擀面杖或重物将饼干粉碎成面包屑状的稠度。

第 3 步：存放在密封容器中。

您可以立即使用它们或存放在密封容器中以备将来使用。这些将保留长达 3 个月。

5.去除皮肤上的洋葱和大蒜气味

洋葱和大蒜为菜肴增添了许多风味，据说是我们厨房中最常用的两种食物。虽然它们所有令人惊叹的味道和气味都非常适合食谱，但它们会在您的皮肤上留下难闻的气味，有时可能无法通过正常洗手去除。这个简单的技巧将轻松去除气味！

第一步：将柠檬切成两半。

第 2 步：将柠檬内部涂满双手。

柠檬汁是一种神奇的气味中和剂，柠檬有助于去除洋葱或大蒜的气味，让您的双手闻起来清新干净。将柠檬擦满双手后，洗手并冲洗干净，然后丢弃柠檬。

即使在最棘手的厨房情况下，这些简单的技巧也会为您省力！

标签： 食品加工 解决方案 完全软化 完全冻结