"食育"夏令营开营关注孩子"吃"的故事

2014-07-14 15:54:56 来源:

 炎热的夏季又来了,你的孩子怎样度过这个暑假?学学乐器?唱歌跳舞?补充课外知识?还是过个有意义又特别的夏令营?

  7月12日,由中国青基会九阳希望基金主办的食育夏令营暨“食育工程”启动活动在哈尔滨方正县永建学校开营,28名来自哈尔滨方正县的孩子和6名来自杭州、济南等地的孩子们齐聚一堂,跟营养师志愿者们在这里度过了为期5天的夏令营。

  跟一般的夏令营不同,中国青基会九阳希望基金不仅仅关注到了孩子们在德、智、体方面的发展,还把注意力放在了孩子的“食育”教育上。通过食物营养及饮食习惯的培养教育,可以让孩子了解食物的来源、制作、营养价值,怎么吃,吃多少,何时吃等知识,让孩子们在潜移默化中了解偏食、挑食的危害,自觉做到膳食平衡,终身延续健康的饮食习惯。通过饮食相关过程的素质教育,培养健全的人格和人性。据介绍,食育夏令营从7月12日开始,到7月17日结束,总共5天时间。究竟这样的“食育”夏令营是如何关注孩子“吃”的故事呢,我们来一探究竟。

  食育夏令营=健康课+兴趣班+健康菜园

  一套营养健康课

  “食不过量,天天运动,健康体重要保持。足量饮水,不喝生水,豆浆牛奶要均衡。少吃糖,少吃咸,多吃蔬菜和水果。少油炸,少烟熏,新鲜食物保健康……”一首健康饮食行为习惯口诀开启了第一堂营养健康课。正确用餐,是培养学生养成良好生活习惯的需要,更是学校教育不可忽视的一个环节。在此次“食育”夏令营的健康课上,老师围绕“养好习惯用好餐”这个主题,从坐姿、用餐种类、进食顺序、用餐速度等方面给孩子们介绍了正确的用餐方法,同时告诉孩子们不好的用餐习惯会对身体造成哪些影响。

  用餐前、用餐时、用餐后分别要做什么,怎样做是正确的、文明的……在讲解完正确用餐的知识后,老师又讲起来用餐礼仪。“现在的孩子大都是独生子女,在家普遍受到溺爱,多数不能养成正确、良好的用餐习惯。如果在学校里,适度地渗透礼仪教育,往往事半功倍。”参与的嘉宾**说。

  课中,由著名词曲人崔恕作词、崔子格演唱的儿童健康歌《健康成长》首次发布。“早餐喷喷香开始一天好时光,午餐好味道米饭最营养,晚餐别太饱规律生活睡得香……”孩子们一边欢快地唱着歌,一边牢记饮食健康知识。

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